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乳酸菌饮料和酸奶有什么区别

来源:南昌优亲食品有限公司     日期:2019-12-11 09:47

含糖饮料是指含有糖类(蔗糖、葡萄糖、果糖)的饮料,主要包括加糖苏打水、碳酸或非碳酸饮料和其他的能量甜味剂饮料,如运动饮料(维生素保健型饮料、葡萄糖饮料等)、能量饮料(能量补充剂产品)等。

有研究证实,儿童喝过多含糖饮料使能量摄入过多,导致其它营养素摄入量减少而影响生长发育;糖分摄入过多可能引起体重增加,导致肥胖,儿童肥胖是成年后发生肥胖、2型糖尿病、癌症、心血管疾病的重要危险因素。此外,过多含糖饮料的摄入还会增加儿童患龋齿的风险,由于这些饮料的pH为酸性,对牙齿表面不仅有直接的酸蚀和破坏作用,而且可发酵糖扩散到牙菌斑,经微生物发酵产酸可以引起龋病。

鉴于过度消费含糖饮料会对健康产生诸多负面影响,建议加强对儿童青少年饮料消费的指导,特别是肥胖儿童青少年,适当控制含糖饮料的摄入,提倡喝白开水或者牛奶,促进儿童青少年健康成长。


(摘自国家食品安全风险评估中心编著《食品安全100问Ⅱ》)